Fjerkræretter

Regitzes ande confit sylte
Kylling i øl
Confit af gåselår
...flere opskrifter

Kødretter

Flæskesteg - marineret
Tagliolini med Kalvekød
Italiensk krydret inspireret kamsteg 
...flere opskrifter

Fiskeretter

Torsk marineret i ovnen
Torsk i ovn m. kapers og krydderurter
Pighvar med fenikkel
...flere opskrifter

Grønt

Suppe af jordskokke og kartoffel
Kold rødkålsalat m. Ravigotte
Jakobs sprøde efterårssalat
...flere opskrifter

Bagværk

Vanilliekranse
Aristokrater
Focaccia - Italiensk herdbrød
...flere opskrifter

Andet

Sovsen til jul
Gastrik - smagsforstærker
Hjemmelavet rullepølse - pålæg
...flere opskrifter