Video indslag
Opskrifter:
Frisk fersken salat med parmaskinke, pistagenødder og
mynte. - 15. august 2008
Se videoindslag og
opskrift her!
Marineret lam på grillen. - 25. juni
2008
Istedet for de traditionelle pølser på grillen marineres og
forsteges en lammekølle før den smides på grillen.
Se videoindslag og
opskrift her!
Lam Korma - indisk krydret ret. - 11. februar
2008
Det indiske køkken er ret utroligt. Det har en krydret varme, som
slet ikke findes i det danske, italienske eller franske køkken. Hvis du ikke har
prøvet indisk mad før så er det NU du skal igang.
Se videoindslag og
opskrift her!
Italiensk inspireret Kamsteg - November
2007
Elsker-med-kokken ser på kvalitetskød hos Slagter Lund og
tilbereder Italiensk inspireret Kamsteg. Se med hvordan du du tilbereder denne
fantastisk kamsteg!
Se videoindslag og
opskrift her!
Interview:
Claus Meyer i køkkenet - 26. januar 2008
Så
oprendt dagen hvor Folkekøkkendet løb af staben. Mød Claus Meyer til en snak om
dagen menu til 1.500 gæster i Øksnehallen
Se videoindslag
her!
På
besøg i Folkekøkkenet - 24. januar 2008
Vi tog på
besøg i Øksnehallen, hvor Meyers Madhus forbereder mad til 1.500 gæster til det
store Folkekøkken.
Se
videoindslag her!
Camilla Plum's jul. - December 2007
Vi møder
Camilla Plum under hendes forberedelser til julemarked på gården i
Nordsjælland.
Se
videoindslag her!
Brygmesteren viser rundt. - December 2007
Vi
møder brygmester Per Kølster på hans gård i nordsjælland til en snak om
ølbrygning
Se
videoindslag her!
