Burgerboller - hjemmelavede
Ingredienser
2,5 dl lunkent vand
Ca. 12 gr gær
450 gr hvedemel
40 gr sukker
7 gr havsalt
40 gr blødt smør
Sesamfrø
Mad til DIN fest
Skal du holde fest - f.eks. rund fødselsdag eller lignende? Jeg kan levere maden til dig.Læs mere
Burgerboller - hjemmelavede
Hvis du vil give din burger en ekstra løft skal du naturligvis bage dine egne burgerboller.
Det er nemt og de smager 100 gange bedre end dem du køber i butikkerne.
Sådan gør du:
Opløs gær i den lunkne vand, tilsæt sukker, med og salt.
ælt dejen godt igennem i 5 minutter.
Skær smøret ud i små tern og ælt det med i dejen i endnu 5 minutter.
Sæt dejen lunt til hævning i en time i skålen. Beklæd dejen med husholdningsfilm.
Del dejen i 14 stykker, form til boller og rul bollen i en dyb tallerken med sesamfrø.
Fordel på en bageplade med bagepapir og lad dem hæv videre i endnu ½ time.
Tryk bollerne flade (f.eks. med en bageplade)og lad dem hæve i endnu ½ time.
Bag bollerne i ovnen ved 220 gr. i ca. 20 minutter eller til de er brunede på toppen.