700 gram modne tomater
150 gram modne ribs
Frisk løvstikke
Frisk kruspersille
1 lille løg
Koldpresset rapsolie el. olivenolie
æbleeddike
lidt sukker
Salt & peber
En dejlig sommersalat med modne ribs og frisk løvstikke.
Server salaten til mad fra grillen -eller til sommerbuffetten.
4 personer
Skær tomater ud i mundrette stykker og fordel på en fad. Fordel de ribbede ribs, persille og løvstikke over tomaterne.
Drys lidt sukker, olie og æbleeddike over salaten og pynt til sidst med løgringe