Opskrifter

Her ser du et udvalg af de opskrifter der optager mig mest - god fornøjelse.

Fjerkræ
Kød
Fisk
Grønt
ærtesalat med løvstikke
Artiskokker i olie
Aubergine ruller med avokadocreme
Bønnemos med tomat og persille
Bagte æbler
Bitre salater med friterede løg
Blomkål bagt i ovnen
Blomkål med dijon dressing og jordnødder
Blomkål, ovnbagt m. citron og oliven
Blomkålspuré med sprød salat af blomkål, blegselleri og hasselnødder
Blommer i ovnen
Brushetta med aubergine og mynte - med bresaola og artiskok
Bulgursalat med granatæble
Carl Johan svampe med parmesan
Falafel
Falsk cuscus m. blomkål og mandler
Farmors hjemmelavede rødkål
Fennikel salat m. citron og hvidløg
Fennikelsalat med appelsin og oliven
Flødekartofler m. ingefær
Frisk salat af rødkål og jordskokker mm.
Glaserede beder m. rødbede glace
Græskar, tyttebær, mandler, kastanjer og kørvel
Græske auberginer, bagt i ovnen med tomat.
Grøn vintersuppe (Italiensk ribollita)
Grønne asparges med kapersvinegrette
Grønne bønner med estragon og skalotteløg
Grønne tomater, syltede
Grillede asparges
Jakobs sprøde efterårssalat
Jordbær med estragon sukker og fløde
Kartoffelsalat m. ærter, asparges og estragon
Kartofler i ovn med korianderfrø, parmasan og salvie
Kikærtegryde med stegt aubergine og spinat
Klassisk kartoffelsalat
Kold rødkålsalat m. Ravigotte
Kold spansk tomatsuppe.
Kompot af Tranebær & æbler
Korn med æble, gedeost og spegeskinke
Langtidsbagte tomater
Nye kartofler med avokado, citron og karse
Nye kartofler med frisk pesto
Ovnbagte portobellosvampe m. gedeost
Porrer i ovn med vin
Puré af jordskokker og æble
Råkost af jordskokker og æbler
Råkost med kål, ristede mandler og sesamfrø
Råkostsalat med spidskommen
Rødbeder i ovnen med dild dressing
Rødbeder, ovnbagte med persille og nødder
Rødkål De Luxe
Rødbedetartar med hasselnøddevinaigrette
Rosenkål som puré
Rosenkålsalat med sprød topping
Safranris
Salat af grønkål, æbler og mormordressing
Salat af grøntkål, æbler og mormordressing
Salat af saltet agurk og nye kartofler
Selleripuré
Sensommersalat med majs og chorizo
Små Pommes Anna kartoffel m. timian
Sommergrønt med mormordressing
Spinat Gnocchi med tomat coulli
Suppe af jordskokke og kartoffel
Tomater i ovnen med gedeost og korn
Tomatsalat med ribs og løvstikke
Waldorfsalat - moderne version
Bagværk
Andet


Grønt

ærtesalat med løvstikke
Artiskokker i olie
Aubergine ruller med avokadocreme
Bønnemos med tomat og persille
Bagte æbler
Bitre salater med friterede løg
Blomkål bagt i ovnen
Blomkål med dijon dressing og jordnødder
Blomkål, ovnbagt m. citron og oliven
Blomkålspuré med sprød salat af blomkål, blegselleri og hasselnødder
Blommer i ovnen
Brushetta med aubergine og mynte - med bresaola og artiskok
Bulgursalat med granatæble
Carl Johan svampe med parmesan
Falafel
Falsk cuscus m. blomkål og mandler
Farmors hjemmelavede rødkål
Fennikel salat m. citron og hvidløg
Fennikelsalat med appelsin og oliven
Flødekartofler m. ingefær
Frisk salat af rødkål og jordskokker mm.
Glaserede beder m. rødbede glace
Græskar, tyttebær, mandler, kastanjer og kørvel
Græske auberginer, bagt i ovnen med tomat.
Grøn vintersuppe (Italiensk ribollita)
Grønne asparges med kapersvinegrette
Grønne bønner med estragon og skalotteløg
Grønne tomater, syltede
Grillede asparges
Jakobs sprøde efterårssalat
Jordbær med estragon sukker og fløde
Kartoffelsalat m. ærter, asparges og estragon
Kartofler i ovn med korianderfrø, parmasan og salvie
Kikærtegryde med stegt aubergine og spinat
Klassisk kartoffelsalat
Kold rødkålsalat m. Ravigotte
Kold spansk tomatsuppe.
Kompot af Tranebær & æbler
Korn med æble, gedeost og spegeskinke
Langtidsbagte tomater
Nye kartofler med avokado, citron og karse
Nye kartofler med frisk pesto
Ovnbagte portobellosvampe m. gedeost
Porrer i ovn med vin
Puré af jordskokker og æble
Råkost af jordskokker og æbler
Råkost med kål, ristede mandler og sesamfrø
Råkostsalat med spidskommen
Rødbeder i ovnen med dild dressing
Rødbeder, ovnbagte med persille og nødder
Rødkål De Luxe
Rødbedetartar med hasselnøddevinaigrette
Rosenkål som puré
Rosenkålsalat med sprød topping
Safranris
Salat af grønkål, æbler og mormordressing
Salat af grøntkål, æbler og mormordressing
Salat af saltet agurk og nye kartofler
Selleripuré
Sensommersalat med majs og chorizo
Små Pommes Anna kartoffel m. timian
Sommergrønt med mormordressing
Spinat Gnocchi med tomat coulli
Suppe af jordskokke og kartoffel
Tomater i ovnen med gedeost og korn
Tomatsalat med ribs og løvstikke
Waldorfsalat - moderne version

  
Lars Mejding - Elsker med Kokken - Bakketoppen 5 - 3450 Allerød - Tlf: 2622 6740 - Email: info@elsker-med-kokken.dk