Hvid gløgg
Ingredienser
8 stjerneanis
100 g frisk ingefær
1 muskatnød
40 sorte peberkorn
4 kanelstænger
8 hele allehånde
8 enebær
1 spsk hel koriander
1 laurbærblad
Skræl af 2 citroner
4 flasker hvidvin
½ flaske rom
Rørsukker
Mad til DIN fest
Skal du holde fest - f.eks. rund fødselsdag eller lignende? Jeg kan levere maden til dig.Læs mere
Hvid gløgg
Så er slut med dårlig gløgg med rosiner. Denne hvide gløgg er meget anderledes og er nemt at lave.
Sådan gør du:
20 personer
Knus krydderierne let i din morter, eller mod et skærebræt med en bred kniv.
Lad krydderierne koge sagte samme med citronskæller ½ times tid i 1,5 liter vand.
Lad blanding trække til det koldt, gerne natten over.
Si din ekstrakt før du bruger den.
Bland vin og ekstrakt i en gryde og varm op til lige under kogepunket. Smag til med sukkker og tilsæt rom.