Det giver helt nye dimentioner til de klassike fldekartofler.

'/>
 
 Fan side
 
 

Ingredienser

2 kg kartofler
5 cm frisk ingefr, revet
3/4 liter piskeflde (evt. halvdelen madlavningsflde)
Frisk timian
satlt & peber

Fldekartofler m. ingefr

Den klassiske 80'er delikatesse, som altid var et hit til den legendariske lammeklle i ovnen fr her sin velfortjente genkomst. Denne version er dog knap s fed og bliver piftet op med frisk timian og ingefr.

Det giver helt nye dimentioner til de klassike fldekartofler.


Sådan gør du:

Til 10 personer

Skrl kartoflerne og skr dem i tynde skiver. Riv bladene af timiankvistene.

Hld flde over sammen med ingefr og timian, salt og peber.

Bag i ovnen ved 200 grader til det verste lag karameliserer, kartoflerne mde og flden er cremet.

 

kontakt
Lars Mejding - Elsker med Kokken - Rosengrdsvej 21 - 2830 Virum - Tlf: 2622 6740 - Email: info@elsker-med-kokken.dk