Fan side
 
 

Ingredienser

25 gram gær
2,5 dl vand
2,5 dl kærnemælk
3 tsk. salt
0,5 dl olie (solsikke)
4 dl sigtemel
7,5 dl mel

Brd med krnemlk

Igen en opskrift fra farmor, hun deler ofte dejen op til 2 mindre brød.

Jeg kommer af og til kommen i det ene brød, det er der mange voksne der godt kan lide, mens børnene spiser det andet uden.


Sådan gør du:

Gæren røres ud i lunkent vand.
Alt det "våde" blandes først, herefter tilsættes alt det "tørre".

Æltes godt sammen.
Skal hæve i 30 min.

Formes derefter til brød og efterhæver 20 min.

Bages ved 200 grader i ca. 45 minutter

 

kontakt
Lars Mejding - Elsker med Kokken - Rosengrdsvej 21 - 2830 Virum - Tlf: 2622 6740 - Email: info@elsker-med-kokken.dk