Fisk dampet på forårsløg

Ingredienser

2-3 bunder hele forårsløg på panden
fisk anbragt ovenpå
salt
olivenolie

Fisk dampet på forårsløg

Endnu en opskrift, som er lidt sund her i juletiden...

Sådan gør du:

Lægge alle ingrediense i en stor gryde, middelvarme og låg på, så dampes fisken dejligt gennem forårsløgene, som tilgengæld bliver som miniporre - og kan blive lidt karameliserede hvis man tør ha´ lidt power på blusset - men pas på det ikke brænder på.

 

 

 


kontakt
Lars Mejding - Elsker med Kokken - Bakketoppen 5 - 3450 Allerød - Tlf: 2622 6740 - Email: info@elsker-med-kokken.dk