q
 
 Fan side
 
 

Ingredienser

1 ds. Tun
1 ds. Tomater
1 løg
1 fed hvidløg
4 spsk. Olie
4 æg
Salt, peber, timian, laurbærblade

Tunfiskepaté.

Tunfiskepatéen er altid god som forret og til frokost, men kan også bruges lun som et let aftensmåltid.

Den er meget kaloriefattig og er også meget billig mad. Ingredienserne er næsten altid noget man har i sit køkken, og den kan derfor hurtigt laves til uindbudte gæster.


Sådan gør du:

Hakket løg og hvidløg snurrer i olien og krydderierne og tomaterne tilsættes. Småsimrer i 5 min. og gryden tages af ilden og stilkene fra timian og laurbærblade fjernes.

Tunfisken kommes i og æggene piskes sammen. Det hele røres sammen og kommes i en pateform. Bages ca. 1 time ved 175 grader i ovnen.

Serveres afkølet med sauce verte: Mager creme fraiche rørt med hvidløg, citronsaft, salt og peber Tilsættes fintklippede persille, brøndkarse og dild.

 

kontakt
Lars Mejding - Elsker med Kokken - Bakketoppen 5 - 3450 Allerød - Tlf: 2622 6740 - Email: info@elsker-med-kokken.dk